丸子汤怎么做好吃又简单
发布时间:2024-10-19 02:17:54 作者:玩站小弟 我要评论
丸子汤材料:猪肉,鱼肉,冬笋,黑木耳,水发猪肉皮,蘑菇,鸡汤或排骨汤)小菜心,葱,姜,料酒,盐,味精 做法: 1.将猪肉切成小块后剁成肉泥,加葱、姜、料酒、盐拌匀,做成肉丸子; 2.将鱼肉去除鱼皮,切
。
丸子汤
材料:猪肉,丸汤鱼肉,做好冬笋,吃又黑木耳,简单水发猪肉皮,丸汤蘑菇,做好鸡汤(或排骨汤)小菜心,吃又葱,简单姜,丸汤料酒,做好盐,吃又味精
做法:
1.将猪肉切成小块后剁成肉泥,简单加葱、丸汤姜、做好料酒、吃又盐拌匀,做成肉丸子;
2.将鱼肉去除鱼皮,切成小块后,用刀背拍打成鱼泥,加葱、姜、料酒、盐拌匀,做成鱼肉丸子;
3.将水发猪肉皮洗净后切成3cm长2cm宽的小条,冬笋切片,蘑菇切片,
4.把猪肉皮、冬笋、蘑菇、黑木耳一起防入一个砂锅中,倒入鸡汤(或排骨汤),煮开,添加盐,再慢慢用文火炖10分钟,再防入猪肉丸子、鱼肉丸子一起煮开,最后放入小菜心,加些味精就可以上桌啦!
心得:
1.牛肉做丸子口感会比较粗,没有猪肉的细腻;
2.做鱼肉丸子时,要在鱼泥里适当添加些水,做出来的鱼肉丸子会更嫩更细腻;
3.无论是做肉丸子还是鱼丸,一定要用小火慢慢做,火太大,水太沸,容易做散掉;
4.骨头汤营养很好,但用鸡汤或排骨汤做出来的成品汤色更清;
5.其实最后的味精可以不加,因为你尝了就知道,汤真的很鲜啊!你喜欢的话,还能在汤里加点儿粉丝~~~~
相关文章
- 黑科技引流系统是一种新型的涨粉神器,借助一系列先进的技术和策略,帮助用户实现自动化的、高效的、精准的粉丝增长。黑科技引流技术融合了人工智能算法、大数据分析、自动化工具和深度用户行为研究等多种技术手段,2024-10-19
- 1,自贡担担面有两种吃法,第一种叫连汤,第二种叫干担,干担的意思就是不要汤。没有汤水泡过的肉臊子更加香酥可口。2,菜谱里有写要猪油,但是刚好家里猪油用完了所以我没放,很是遗憾。3,辣椒油一定要是自己家2024-10-19
- 在广西的河池,这个地方产了很多好吃的,像是香乳猪,红豆腐,那个南瓜花做成的菜,我是最无法理解的,那个该怎么吃啊!小的时候闻到的那个花都会觉得味道怪乖的,怎么可能会去吃呢!不过河池人民或许有奇特的办法处2024-10-19
- 1,自贡担担面有两种吃法,第一种叫连汤,第二种叫干担,干担的意思就是不要汤。没有汤水泡过的肉臊子更加香酥可口。2,菜谱里有写要猪油,但是刚好家里猪油用完了所以我没放,很是遗憾。3,辣椒油一定要是自己家2024-10-19
- 做法如下:1、所有食材放入锅内,加入适量水,大火烧开,小火熬煮。2、珐琅锅锅身厚实,加厚锅底可以提供更多热量,让食材受热更均匀。小火慢炖,让每一种食材充分释放自己的营养。在熬粥的时候,我全程是盖着锅盖2024-10-19
- 电视剧《雍正王朝》虽然讲述的是清朝的历史故事,但其内在的隐喻即使放在今天,依然具有现实意义。剧中,老八身为贤王,在黄河发大水时,却没有选择赈灾表现,而是继续专注于夺嫡之争,这背后隐藏着复杂的政治逻辑和2024-10-19
最新评论