排骨炖豆腐怎么做?
发布时间:2024-10-19 02:18:47 作者:玩站小弟 我要评论
排骨炖豆腐材料猪排骨250克、豆腐100克、大白菜少许。调料咸香菜、盐、味精、花椒水、葱和姜块、猪油各适量。〔做法〕1.将排骨洗净,剁成长块;白菜洗净,切块;豆腐洗净,切成排骨大小的块;咸香菜切成末。
。
排骨炖豆腐
材料
猪排骨250克、排骨豆腐100克、炖豆大白菜少许。排骨
调料
咸香菜、炖豆盐、排骨味精、炖豆花椒水、排骨葱和姜块、炖豆猪油各适量。排骨
〔做法〕
1.将排骨洗净,炖豆剁成长块;白菜洗净,排骨切块;豆腐洗净,炖豆切成排骨大小的排骨块;咸香菜切成末。
2.锅内放水烧开,炖豆把排骨块烫一下捞出,排骨用凉水冲一下白沫,并撇净汤内血沫扔掉,将汤倒入盆中。
3.锅内放少量油烧热,用葱、姜块炸锅,放入排骨、白菜略炸一下,添原汤,加豆腐、盐、花椒水烧开后在小火上炖烂,取出姜块、葱,加味精、咸香菜末,出锅即可。
排骨白菜豆腐汤:
用料 ?
排骨 300g
白菜 5片
豆腐 1块
盐 少许
姜 3片
排骨白菜豆腐汤的做法 ?
小排300g,洗净泡水1小时解冻。
请点击输入描述
锅中放水烧开,小排炒水去血沫。
请点击输入描述
小排和姜一同放入砂锅,大火烧开30分钟。加入豆腐盐转小火10分钟,然后放白菜再加少许盐,白菜炖软即可。忘了拍成图了。
请点击输入描述
做法二:
用料 ?
白菜 250克
北豆腐 200克
排骨 2块
粉丝 250克(选择性添加)
盐 3克
胡椒粉 3克
排骨白菜豆腐汤的做法? :
排骨洗净,先烫过去除血水,冲净泡沫后,重新加开水煮开,加料酒一大匙,小火慢炖。
白菜洗净,切成长条。豆腐切成长方块。粉丝用开水泡发后备用。
排骨汤煮好后,放入白菜,再放入豆腐、粉丝,用文火将白菜熬烂。
出锅前加少许盐和胡椒调味即可。根据个人喜好点几滴香油,注意别放多了,因为放多了反而会遮盖了白菜汤原有的清香,其实不放也很好喝的。另外,盐要少些。
相关文章
- .wrap1 {width: 100%;}.box1 {width: 100%;height: 0px;/* 16:9padding-bottom:52.25%,4:3padding-bottom:72024-10-19
- 教你做一道非常简单的东北家常菜,火爆大头菜,看一眼就能学会水怜忧的美食小筑03-12 00:24美食达人关注火爆大头菜大头菜是我们大连当地的叫法,其实应该称之为卷心菜。卷心菜 cabbage),学名结2024-10-19
- 猪腱子肉红枣汤主料:猪腱子肉3个、红枣2个、枸杞子适量辅料:盐适量步骤:1.将猪腱子肉洗干净,撕去外膜。2.从腱子中央切开,但不要切断。3.将枸杞子、红枣洗干净,备用。4.将腱子肉焯水,洗干净,备用。2024-10-19
- 主料三黄鸡1只调料食盐10克、酱油10克、料酒10克、调和油10克、白糖5克、面酱10克。炖鸡块的做法1.三黄鸡一只大约700g,将鸡清洗干净。2.切成块备用。3.锅里放入凉水烧开。4.水开了下入鸡块2024-10-19
- 材料原材料:新鲜肉末约1/2磅新鲜四季豆10-15条咸酸四季豆约6-10条调料:生抽适量糖适量盐适量黑胡椒粉适量花椒粉适量姜茸适量高度酒适量做法一、将咸酸四季豆和新鲜四季豆切粒,切好的咸酸四季豆用清水2024-10-19
- 主料三黄鸡1只调料食盐10克、酱油10克、料酒10克、调和油10克、白糖5克、面酱10克。炖鸡块的做法1.三黄鸡一只大约700g,将鸡清洗干净。2.切成块备用。3.锅里放入凉水烧开。4.水开了下入鸡块2024-10-19
最新评论